Hace unos días un muy buen amigo me invitó a recordar nuestras épocas de “estudiambres” donde cuando no alcanzabas a comer por cuestiones de trabajo o tareas tenías que ingeniartelas para durante un receso de 10 minutos salir corriendo desde tu salón hasta la “zona gastronómica” frente a la Universidad de la Salle Bajío, pedirle a Richard una “Marquiña”, esperar a que la preparará y comerla (si todo esto hacíamos en menos de 10 minutos e incluso algunos se fumaban un cigarro).
Esta ocasión no íbamos con prisa así que no corrimos ni hicimos tanto teatro pero lo que sí fue degustar estas deliciosas tortas y recordar algunas “anécdotas” con el buen Richard.
En precios a mi parecer son económicos por lo bien servido que se encuentran las tortas, les recomiendo mucho que lo visiten si estudian en la Universidad.
Saludos
Acerca del Autor: Conocido como: Arias, Jano, Janos, Capistrano, Güero, pero sobre todo reconocido como Papá o trampis. Aficionado al Football, algunos videojuegos y sobre todo al twitter y todo lo que tenga que ver con la tecnología. Se dice que estudio Ingeniería en Computación y Sistemas ¿Será cierto? jejeje. Co-Fundador de Cómeme MX; CEO y Fundador de INSYTEI. Fansese mal p@$&!# de Ya parate! (programa de radio), en lugar de novelas no se pierde "miembros al aire" (programa de tv);y en epoca mundialista se lo lleva la corriente. Panza aventurero de corazón y amante de los tacos (casi de religión), es un buen comelón y por eso el te recomienda hoy...... Lee más escritos de 
Te faltó aclarar que son Tortas de Carnitas!!!
Es cierto lo de los 10 min jejeje era toda una odisea, en lo personal estas tortas no eran mucho de mi agrado, yo era mas de las maratonas… y es que para los que nos las conozcan a estas tortas, Richard, les pone salsa maga, no se si sea el invento del siglo pero a mi no me gustaba el sabor de la salsa maga en una torta de carnitas… Yo soy tradicional y prefiero un rico guacamole con un toque de sabor a jalapeño
Saludos!!
Así es son tortas de carnitas con Salsa maga y algunas otras cosas en mi personal punto de vista me gustan mucho pero hay gente a la que no les aptece.
Gracias por tu comentario
Saludos
No sabía que llevaban Salsa Maga, eso explica la orgía de sabores en mi boca cuando mordía una “marquiña”, la cual es la especialidad del Richard: Queso Amarillo, Queso Blanco, Jamón, Carnitas, Crema y recién descubierto, Salsa Maga. Un buen conocedor acompaña su torta con un jalapeño y chimichurri.
Por cierto, en León tenemos un gusto especial por la chimichurri; es más, la popularidad de un negocio, por ejemplo una pizzeria, está directamente proporcionada al sabor de su chimichurri o a la ausencia de esta (pizza hut no tiene chimichurri y no han podido crecer su única sucursal).
P.D. Tengo mucha hambre…
“La orgía de sabores” el mejor término gastronómico que he escuchado últimamente. Gracias por comentarnos Armando